酱鸭舌
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嘿，吃货们！今天我给大家分享一道超级入味的酱鸭舌，口感嫩滑，鲜香十足！先洗净鸭舌，去掉多余的皮，然后在锅里翻炒加入香料，慢火慢煮入味，绝对让你忍不住咽口水！最后，撒上白芝麻和葱花，好吃到停不下来哦！赶紧试试这道美味，让你感受满满的幸福味道！😋 #美食控# #鸭舌控# # 用料
| 新鲜鸭舌 | 500g |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 少许 |
| 八角、桂皮 | 各一个 |
| 香叶 | 二片 |
| 老抽、冰糖、料酒 | |
| 白芝麻少许 |
酱鸭舌的做法
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鸭舌洗净焯水，再洗净，去掉舌根附近的一层皮，沥水待用
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热锅倒油加入葱姜爆香，加入鸭舌翻炒，烹入料酒加盖略闷（使酒香不会马上散发）加入适量老抽翻炒上色，倒入适量清水以淹没鸭舌为宜，加入八角、桂皮、香叶，加盖煮开，放入适量冰糖小火慢煮至入味（期间要翻炒使其更好入味）半小时左右开大火收汁撒上白芝麻和葱花即可。
鸭舌
鸭舌是一种富含蛋白质、铁、维生素B12等营养物质的食材，具有丰富的营养价值。它有助于增强免疫力，促进新陈代谢，维持身体健康。
鸭舌的口感鲜嫩，富有弹性，带着浓郁的鸭肉香味，深受人们喜爱。烹饪时，可以切成薄片生吃，也可以炒、煮、腌制等多种方式进行加工。常见的做法有红烧鸭舌、糖醋鸭舌、麻辣鸭舌等，搭配的食材可以根据个人喜好进行选择，如辣椒、蒜泥、香菜等。
在食用鸭舌时需要注意的是，鸭舌过于油腻，不适宜长时间食用，尤其是患有高血脂、高血压等疾病的人群。此外，烹饪时应注意火候，避免过熟导致口感变硬。总之，适量食用鸭舌可以带来美味的享受，同时也要注意均衡饮食，保持身体健康。
