🍽️早上好呀,小伙伴们!今天给大家带来一款超级简单又美味的快手葱油小饼,绝对是早餐界的明星!🌟
想象一下,清晨的阳光洒进厨房,你正在调制那份柔软的面糊,鸡蛋和香葱的香气交织在一起,真是让人忍不住想立刻动手!🥚🌿 只需100克面粉,加上两颗鸡蛋,再来点芝麻油和食盐,调成的面糊在锅里滋滋作响,听着那脆脆的声响,简直是绝妙的早晨乐章!🎶
当金黄酥脆的小饼在锅中翻转时,诱人的香气已悄悄溜到鼻尖,忍不住想一 | 普通面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 食用油 | 100克 |
| 芝麻油 | 10克 |
根据家里吃早餐的人数,取适量普通面粉,我家就两口人,100克足矣。
在面粉里加鸡蛋2只,放入适量食盐和芝麻油(少量芝麻油的放入会使饼的口感更加酥脆)
加温水调匀,温水和面会更有柔韧性,干湿度以勺子舀起来可以流畅往下滴为宜,调匀后用保鲜膜封好,静置两小时以上,让面粉与调料充分融合。
在静置之后的面粉糊里加入切好的香葱,拌匀
平底锅倒入食用油,八成油温即可,过热会将饼煎糊
用大小合适的勺子向油锅中下面糊,一勺一个,一面成型,用筷子翻面,待两面金黄酥脆即可夹出。
尽情享用吧!