🍽️✨ 今天要和大家分享一款超级下饭的“肉沫豆角”!想象一下,煮饭的空档,厨房里飘散着蒜香和辣椒的味道,那真是让人心情大好啊!🥳
在这个美食的过程中,鲜嫩的豆角被切成丁,翠绿的颜色仿佛在邀请你来品尝。腌制过的肉沫在锅中翻炒,散发出诱人的香气,每一口都充满了家的温暖。🌿❤️
再把煸炒好的葱蒜加入,瞬间让整道菜肴香气四溢,简直是味蕾的狂欢!最后,豆角与肉沫的完美结合,鲜美多汁的口感让你停不下来,真的是太满足了!🍚 | 豆角 | 500克 |
| 猪肉碎 | 200克 |
| 小米椒 | 5克(不吃辣可不放) |
| 大葱 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)