黑椒土豆牛柳
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为什么下厨房没有这个菜谱！！ 好喜欢吃，去某饭店必点的一道，于是试着自己做一做，属于重口的下饭菜～老板，再来一碗饭(o^^o)♪
用料
| 牛肉条 | 适量 |
| 土豆 | 中等偏小一个 |
| 洋葱 | 一个(洋葱比较大就半个) |
黑椒土豆牛柳的做法
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牛肉条腌制一下，我买的是已经腌制好的，如果自己腌制的话：酱油，盐，糖，黑胡椒，淀粉一点抓匀，腌制半小时以上。
（如果有食用小苏打也可以放一点 可以让牛肉变嫩） -
土豆切条，过水冲个两三遍滤干。洋葱切小块备用。
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锅里放稍多油待七分热，放入土豆条煎至八分熟后捞出控油，备用。
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锅里留油放入洋葱炒软，加入腌制好的牛肉炒至变色，再放入土豆条翻炒。
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放入耗油，生抽少量，料酒少量，炒匀后，最后加入鸡精，关火后加入黑胡椒汁拌匀出锅。
牛里脊
牛里脊是牛身体上最嫩和最柔软的部位之一，是高蛋白、低脂肪的肉类食材。它富含蛋白质、维生素B族、矿物质等营养物质，有助于增强肌肉力量和维持身体的正常功能。
食用牛里脊有助于提高身体的免疫力，促进肌肉生长和修复，适合运动员和健身人士食用。其口感细嫩，肉质柔软，烹饪后口感清爽，非常受人喜爱。
在烹饪时，可以选择简单的煎、炒、烤等方式，搭配调料可以根据个人口味进行调整。牛里脊也可以用来制作火锅料，炒菜、涮火锅都是不错的选择。
在饮食上的禁忌是不要过量食用，因为其中含有一定的胆固醇和饱和脂肪，长期大量摄入可能增加心血管疾病的风险。另外，牛里脊容易过火导致肉质变得硬涩，烹饪时要掌握好火候。
