南乳蒜香酥肉
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用料
| 五花肉 | 一条 |
| 南乳 | 3块 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 红薯粉 | 3勺 |
南乳蒜香酥肉的做法
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五花肉买回来去皮洗干净沥干水分，然后用刀背均匀敲几下如图一样
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放入配料表的所有调料
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抓拌均匀腌制一小时以上，我放冰箱腌了一晚上。腌制好之后把蒜末取出（也可不用取得很干净）然后下番薯粉抓拌均匀（这一步漏拍了）
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取锅烧油，热油下肉去炸，中小火炸10分钟，熟透捞出。
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捞出之后冷却一下就可以切块
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外酥里嫩，剁点蒜泥蘸着吃，再裹一片生菜🥬。
简直人间美味
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因为很多人问是什么豆乳，我用的是这款南乳
需要的小伙伴们可以自行去购买，现在市面有很多南乳汁也是一样的可以用的哈
五花肉
五花肉，是猪肉中的一种，主要由肥肉和瘦肉组成，肥瘦相间，口感鲜嫩多汁，是人们喜爱的肉类食材之一。
五花肉富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，尤其是烟酸和铁质，具有补血、滋阴养胃、益气健脾的功效。适量食用对于增强体力、促进新陈代谢、改善贫血等都有一定的好处。
在烹饪方面，五花肉可以用来做红烧肉、炖肉、回锅肉等多种菜肴，烹饪技巧以炖煮和烤制为主，可以保持肉质的鲜嫩和口感的浓郁。
常见的搭配食材有蒜苗、青椒、洋葱等蔬菜，可以增加菜肴的口感和营养价值。此外，五花肉也可以切成薄片，腌制后用作火锅料，味道鲜美。
然而，由于五花肉含有较高的脂肪含量，过量食用容易导致肥胖，建议搭配蔬菜水果一起食用，尽量减少摄入量，避免对身体健康造成不利影响。
