首页   >   > 鸡肉   > 这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

0 人收藏过

好几位亲反馈说,如果严格按照配方来做,口味会有点偏咸!估计和我是海边长大的有关,我的口味从小就是有点重口味,所以大家如果第一次做的有点偏咸的话,第二次做可以适当减少盐哟,或者索性不用放也行!

别问我为什么会有第二次,因为我相信只要你做了第一次,绝对以及肯定你会做第二次,第三次,第四次……哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

Ps:回头我认真思考了一下这个咸度的问题,也有可能和我们用的酱油牌子不一样有关,我用的是少盐的酱油,像厨邦那种的话就会咸一点,所以大家根据实际情况来哟…

用料  

鸡胸肉 1斤
玉米淀粉 20克
生抽 3勺
黑胡椒 2克
1-2克(可不放)
橄榄油 5-10克
大蒜子 4瓣
可食用小苏打 2克
蛋清 1个

这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉的做法  

  1. 我买的是这种新鲜的鸡胸肉
    将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份,不用太干哟!
    然后对半平着切,喜欢小一点的话在竖着切一刀

    这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉
  2. 把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里,放入以上调料,然后给鸡胸肉做马杀鸡,大概5分钟左右,保证每一面都裹上调味料!
    裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时

    这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉
  3. 我一般晚上腌制等第二天早上起来煎一下就好了!
    大家也可以一次性多腌一点,然后分成小袋丢进冷冻盒想吃的时候提前拿出来解冻即可!

    叮铃铃铃,下课啦…

    这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

鸡肉

鸡肉是一种富含优质蛋白质的食材,其营养价值很高。它含有丰富的维生素B群和矿物质,如铁、锌等,有助于增强免疫力和提高体力。鸡肉还含有较低的脂肪和胆固醇,适合健康饮食。 在口感上,鸡肉肉质鲜嫩,味道鲜美,非常受人喜爱。它适合烹饪成各种不同菜肴,例如炒、煮、炸、烤等。常见的做法包括酱烧鸡、红烧鸡块、清炒鸡丁等。鸡肉还可以搭配蔬菜、水果等其他食材,制作出丰富多样的美食。 在烹饪技巧上,烹饪鸡肉时可以先用盐、酱油等调味料腌制一段时间,使其更加入味。烹饪时要注意火候,避免过度煮熟导致肉质干燥。红烧、炖煮等烹饪方法都可以使鸡肉更加鲜嫩可口。 然而,鸡肉也有一些饮食禁忌。例如,肠胃不好的人最好避免食用过多油腻的鸡肉,以免加重胃肠负担。另外,炸鸡等高油炸食品也应适量食用,以免摄入过多不健康的油脂。总的来说,适量食用鸡肉是有益健康的,但在饮食中应注重均衡搭配,避免过度食用。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

245  个菜谱 
2 个粉丝
231  个菜谱 
2 个粉丝
270  个菜谱 
1 个粉丝
237  个菜谱 
2 个粉丝
225  个菜谱 
1 个粉丝
262  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多