用颜值征服你~秋葵蒸蛋
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一碗小星星🌟不爱吃鸡蛋的小朋友看过来，眼球瞬间被吸引了有木有🤓秋葵的汁液粘粘的，和蒸蛋搭配，蒸出来又滑又嫩😋女儿不爱吃鸡蛋，却偏偏很喜欢这个组合，不知道是因为颜值还是因为味道😄
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 秋葵 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量（选择放或者不放） |
用颜值征服你~秋葵蒸蛋的做法
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秋葵3根，洗净切去头尾，横着切成约0.5厘米厚的段。
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鸡蛋两个，打入碗中。
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鸡蛋用筷子打散，加入约1.5倍的水，适量油和盐，搅拌均匀，撇去泡沫。
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秋葵放入打散的鸡蛋液中，稍微整理一下，使“小星星”朝上。
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锅内加适量水，烧开。
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将打好的蛋液连碗放入烧开水的锅中。
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上面盖一个盘子，然后盖上锅盖，中火蒸8分钟。如果是一个鸡蛋，蒸5分钟。
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蒸得刚刚好，很嫩。
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喜欢豉油可以加点豉油。
豉油可以加少量开水搅拌均匀再倒入蒸好的鸡蛋中，这样颜色没那么深，更漂亮。
秋葵
秋葵是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，营养价值极高。它含有丰富的维生素A、维生素C和钙，对于增强免疫系统、促进肠道健康都有很好的帮助。另外，秋葵还含有大量的植物黏液蛋白，具有润肠通便、清热解毒的功效，非常适合现代人的饮食需求。
在口感方面，秋葵的果实细嫩，口感清爽，略带着一丝黏液质地，回味甘甜，受到很多人的喜爱。烹饪时，可以将秋葵清洗干净后整根煮熟，也可以切片清炒或者凉拌，保持其脆嫩的口感。常见的做法包括糖醋秋葵、蚝油秋葵等，搭配的食材可以根据个人口味来选用，如蒜末、辣椒、姜片等。烹饪时要注意火候，不要过度煮熟，以保持其营养成分和口感。
虽然秋葵有着丰富的营养价值，但也有一些饮食禁忌。秋葵性寒凉，有些人在感冒发热或者腹泻时最好不要食用，以免加重症状。另外，秋葵中含有草酸盐，对于有肾结石或者痛风等疾病的人群也不宜食用过多。
总的来说，秋葵是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，适合广大人群食用。在烹饪时注意火候和搭配食材，可以尽享其美味和营养。但也要注意适量食用，避免不必要的健康问题。
