嘿,小仙女们!今天要跟你分享一道下饭利器--青椒酿肉!先想象一下,金黄香脆的青椒,里面藏着满满的肉馅,咬一口,汁水四溢,满口生香!简单的食材,独特的口感,这一口就是满满的幸福滋味。还等什么?快来跟着牛奶咖啡一起,释放厨艺魔法,给你的味蕾来一场别样的盛宴!点击图片,开启美食之旅!🍴 | 青椒 | 4个 |
| 肉馅 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 葱姜蒜末 | 少许 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 鸡精 | 少许 |
把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀
青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色
在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅
步骤图