火龙果软欧包，粉嘟嘟～
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有小伙伴反应火龙果分量不够，但是也有很多按照这个比例做的很棒。每个人家里的面粉吸水性不同，火龙果的含水量也有差异，可以观察低速混合的情况，适当增加火龙果。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 红心火龙果 | 90克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 鲜酵母 | 9克（干酵母3克） |
| 黄油 | 25克 |
火龙果软欧包，粉嘟嘟～的做法
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称量原料
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除黄油外的食材倒入揉面缸（先低速混合再高度搅拌至面团表面光滑）
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加入黄油
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先低速混合再转为高速，继续揉出面团有较高的延展性（破开的裂口呈光滑状）
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滚圆放入一个大的容器，盖上盖子或者保鲜膜，在温暖的环境下发酵至两倍大（如果有发酵箱，就28度60分钟）
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一个小时后……
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发酵好的面团轻轻按压排气，分成9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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整形1，此时中间可以放入馅料
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2
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3
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4
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整形好后，32度，30分钟二发，按压回弹就是发酵好了（也可以烤箱180度预热3分钟，关闭后放入一晚碗水，进行二发）
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二发完成
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筛粉
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割包
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烤箱预热180度，18-20分钟（观察上色后盖上锡纸）我是5分钟就盖锡纸了，这样颜色比较粉
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出炉
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晾凉后密封保存，可放3天
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更新一下馅料的做法：
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用料：
黄油：60克
糖粉：30克
全蛋液：25克
奶粉：80克
蔓越莓：40克
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黄油软化到手指可以轻轻按压出手印
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加入糖粉拌匀
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加入鸡蛋拌匀
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加入奶粉，戴上烘培手套，抓匀
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再加入切碎的蔓越莓干抓匀
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放入冰箱冷藏40分钟以上
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搓成小球球，20-25克
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开始包馅1
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2
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3
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完成
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出炉！真的太好吃了！
火龙果
火龙果，又称红心果，外表色彩艳丽，内部呈现出独特的白色或红色果肉，具有独特的口感和味道。火龙果富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等多种营养物质，被誉为“水果皇后”。
食用火龙果有诸多健康益处，可以帮助增强免疫力，促进消化，降低血糖，调节血压，滋润肌肤等。它不仅可以直接食用作为水果生吃，还可以制成果汁、沙拉、冰淇淋等美味食品。
常见的吃法包括切片生吃、搅拌成果汁、搭配其他水果制作水果沙拉等。无论是烹饪还是生吃，都要避免加热处理，避免破坏其中的营养成分。
需要注意的是，火龙果性寒，多食易伤脾胃，肠胃虚寒者慎食。此外，部分人群可能对火龙果过敏，食用前需注意个人体质和过敏史。在正确食用的前提下，火龙果既可以满足口腹之欲，又能为健康保驾护航。
