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超级快速的紫薯酥

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疫情期间在家没事,各种清理冰箱库存,紫薯蒸煮都不爱吃了,家里手抓饼也买了很多,于是结合起来做了这款非常简单的紫薯酥

用料  

紫薯 4个
手抓饼 2个
奶粉 30克
鸡蛋黄 1个
黑芝麻 适量
牛奶 20克

超级快速的紫薯酥的做法  

  1. 家里紫薯很小,取了4个,冷水蒸10分钟,然后将奶粉、炼乳、牛奶和紫薯一起怼成泥,手抓饼从冰箱出来解冻,非常快速就软了,把紫薯泥铺在手抓饼上面,运用手抓饼上的油纸卷起

    超级快速的紫薯酥
  2. 切成小块,用刷子刷两层蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热5分钟,上下200度烤15分钟即可,后期要注意看着点,不然容易糊哦

    超级快速的紫薯酥
  3. 最后出锅,可以趁热吃,也可以晾一会,外表就很酥脆了哦

    超级快速的紫薯酥

紫薯

紫薯,又称为紫红薯,外观呈现出深紫色,富含人体所需的多种营养物质。紫薯富含维生素A、维生素C、维生素E以及各种矿物质,如钾、磷、铁等。其独特的颜色来自于花青素,是一种天然的抗氧化剂,有助于提高免疫力,延缓衰老。 由于紫薯口感绵密软糯,带有一丝甜味,常常被用来制作各种点心和甜品。在烹饪过程中,紫薯可以蒸、煮、烤等多种方式处理,既可做成甜点,也可做成主食或配菜。搭配上其他食材,比如糯米、红枣、糖水等,可以制作出丰富多样的美食,满足不同人群的口味需求。 尽管紫薯有诸多益处,但也有一些饮食禁忌需要注意。患有慢性病的人最好避免过量食用紫薯,因为其中含有一定量的淀粉,摄入过多可能对身体健康造成影响。另外,糖尿病患者在食用紫薯时也应量力而行,避免导致血糖波动。 总的来说,紫薯不仅口感独特,营养丰富,而且制作方式多样,食用方法灵活多变。适量食用紫薯,既能享受美食的乐趣,又能获取健康的营养,实属一种理想的健康食材。

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