下饭家常菜👌素菜天花板
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这是我最近经常吃的一道菜，好吃又下饭，做起来也非常简单！
分量是食谱的两倍 添加了三个小番茄 物尽其用 不浪费 配粥也好吃！
#晚餐•2025年1月19日#
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#晚餐•2025年1月6日#
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 包菜（甘蓝） | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
下饭家常菜👌素菜天花板的做法
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准备三个鸡蛋，一根胡萝卜，半颗包菜
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先来调个酱汁：生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，蚝油半勺，盐一点点
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鸡蛋打散，胡萝卜和包菜清洗干净后切丝，包菜丝不用切太细哦！还可以另外准备一点蒜末
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锅里少许油，倒入打散的鸡蛋，滑熟后捞出
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不用洗锅，少许油，一点蒜末炒香
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倒入胡萝卜丝翻炒几下
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倒入包菜丝继续翻炒至断生（大概一分钟的样子）
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最后加入鸡蛋
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再倒入之前调好的酱汁，翻炒均匀后出锅
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超级下饭的一道菜
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口味清淡的宝宝，可以适量减少食盐的加入
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就这一个菜我就可以干一碗饭，太香了！
圆白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾和纤维等营养物质。它的健康益处主要体现在帮助增强免疫力、促进消化系统健康、降低心血管疾病风险等方面。此外，圆白菜还有助于清热解毒、润肺止咳。
在口感上，圆白菜脆嫩清爽，可以生吃或者烹饪。常见的做法有炒、煮、煲汤等，搭配食材可以加入蘑菇、豆腐、虾仁等，制作出丰富多样的菜品。烹饪技巧上，炒圆白菜时应迅速翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感。
在饮食禁忌方面，圆白菜属于寒性食材，有些人体质虚寒或容易腹泻的人群不宜多食用。此外，圆白菜在烹煮过程中会释放出硫化物，一些人可能对其有过敏反应，因此需谨慎食用。综上所述，适量食用圆白菜有助于健康，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择食用量。
