方便好吃的娃娃菜包肉
0
人收藏过
这是孩子最爱吃的一道菜
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 肉馅 | 半斤 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
方便好吃的娃娃菜包肉的做法
-
先调肉馅，放盐、生抽、葱、姜，料酒、高汤，调肉馅，顺时间让肉馅带劲儿，淋上香油。
-
娃娃菜洗干净，我用了两个娃娃菜最外面大的叶子，一共十片。
-
开水下娃娃菜叶。
-
大概3分钟，要让菜梆子也变软。
-
大概这样。
-
放入凉水里浸泡一下，沥水。
-
白菜梆子有点变透明了，这样正好软硬度。
-
在梆子处放上肉馅。
-
卷起来，卷紧一点。
-
卷好，吧两边叶子展开，封好。
-
一共10个。
-
放蒸锅里，大火开锅，中火再蒸10分钟。
-
开锅，有汁水出来，把这个水倒出来放碗里，晾凉。汁水放入，生抽、盐、淀粉适量，水不够，可以再加一点，炒锅烧热，加入调汁，小火加热，等汁水变粘稠，起泡，加入小葱，出锅！
-
调汁浇在白菜上。
-
咬开一个，肉好多，好好吃。
娃娃菜
娃娃菜，又被称为小白菜，是一种富含营养的蔬菜。它富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等。维生素C有助于增强免疫系统，维生素K对血液凝固和骨骼健康都有益处，叶酸对孕妇来说尤为重要，而钾则有助于维持正常的心脏功能。
娃娃菜口感清脆可口，生吃时带有一丝甜味，烹饪后依然保持爽脆的口感。常见的做法包括凉拌、炒菜、煮汤等。搭配食材有很多选择，可以和蘑菇、豆腐、鸡蛋等蔬菜或肉类搭配，营养丰富。烹饪时尽量保持简单，避免过多的调味品，以保留娃娃菜的原汁原味。
娃娃菜适宜多数人群食用，但对于容易引起胃肠不适的人群，如消化不良、胃寒等，应适量食用或避免食用生娃娃菜。总体来说，娃娃菜是一种营养丰富、口感美味的蔬菜，常食有助于保持健康。
