牛奶炖乌鸡
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嘿，小伙伴们！今天要和大家分享一道超级滋补的美食——《牛奶炖乌鸡》！鸡肉嫩滑，口感鲜美，浸泡在浓浓的牛奶中，散发出诱人的香气。想象一下，暖暖的电炖盅里，乌鸡肉在慢慢炖煮，散发着诱人的香味，配上一杯热腾腾的牛奶，简直就是舌尖上的暖暖幸福！快来跟着四叶草的步 现在虽然风声很紧，谈鸡色变，但是 对于女人养颜大过天，当然只要煮熟还是没事的。
乌鸡，我们广东这边叫竹丝鸡，样子比较特别，有些人可能不太接受，但是营养价值远高于其他同类型的鸡，所以好多补品都是用乌鸡做的。这不是还有乌鸡XX丸嘛，女士调理身体用品。
这个炖汤外面店有售，但是不是很多，其实在家做也不难，味道好还对皮肤很好。
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如果喜欢枣的也可以加进去一起炖，也可加枸杞同炖。
整个炖汤用时2.5小时。
用料
| 两人分量 | |
| 乌鸡（光鸡约1.5斤的）半只 | |
| 姜片 | |
| 牛奶一盒 | |
| 盐 |
牛奶炖乌鸡的做法
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鸡砍件，洗净，焯水。如果怕油腻的可以去皮，但是有皮的话到时候出油会更甘香。
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放入电炖盅，炖盅加1、2水，略略把鸡肉都泡在水里，加几片姜，炖约2小时。
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这时候加入一盒纯牛奶，再炖15-30分钟，不要超过30分钟，不然牛奶会起花，炖太久牛奶也没功效的。之后根据自己的口味加入适量的盐，炖汤就完成了。
乌鸡
乌鸡是一种珍贵的禽类食材，富含优质蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分。乌鸡肉质细嫩鲜美，口感滑嫩。其肉质坚实，清香甘美，具有滋阴补肾、壮阳补虚的功效，被誉为滋补佳品。
乌鸡的食用方式多种多样，常见做法有炖乌鸡汤、乌鸡炖汤、红烧乌鸡等。搭配食材可以选择枸杞、当归、红枣等食材，加入适量的调料提味，营养更丰富。烹饪技巧上，炖乌鸡时火候要掌握好，慢火慢炖可以使得乌鸡肉更加入味。
不过，有些人忌食乌鸡，因为乌鸡属于滋补食材，有些体质虚弱、脾胃虚寒的人群不适宜食用，容易引起腹泻或者上火等症状。所以，在选择食材时要根据自身体质搭配，避免对身体造成不良影响。
