马兰头拌香干，舌尖上的春意一定要尝！
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🌱✨春天的味道就在这一盘马兰头拌香干里！想象一下，清新的马兰头在热水中轻轻烫过，瞬间释放出那股春意盎然的香气，仿佛整个春天都在你的舌尖跳舞！🍃
将烫好的马兰头与香干一同切碎，加入生抽、麻油、糖和醋，轻轻一拌，色泽鲜亮，口感清脆，简直让人忍不住想要一口接一口！🥢💚
无论是和家人围坐在餐桌前，还是和朋友们在阳光下分享，这道简单却充满春意的美食，绝对能让你的味蕾欢呼！快来一起感受这份春天的美味吧！🌼🍽️ #美食分享 #春天的味道 #马兰头拌香干 用料
| 马兰头 | 300克 |
| 豆干 | 4块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
马兰头拌香干，舌尖上的春意一定要尝！的做法
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马兰头折净，水开后放入，稍微烫下就好。
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烫过的马兰头放凉或过凉水后挤干切碎。
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香干在开水里煮开放凉切碎。
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切碎的马兰头和香干拌在一起。
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加入生抽、麻油、糖、醋，拌匀，一道可口的时鲜就大功告成了！
马兰
马兰，又名马兰头，是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素E、叶酸、钾等多种营养物质，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢，保持皮肤健康。此外，马兰还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
在口感上，马兰清脆爽口，具有独特的香味，非常适合用来炒、煮或凉拌。常见的做法有蒜蓉马兰、清炒马兰、马兰猪肝汤等。搭配食材可以选择猪肉、虾仁、豆腐等，这些食材与马兰搭配在一起，口感丰富，营养均衡。
在烹饪时，要注意不要过度烹煮，以保持马兰的营养成分。另外，食用时应先清洗干净，并注意去除老茎，以免影响口感。
虽然马兰有许多好处，但也有一些饮食禁忌。患有脾胃虚弱或湿热体质的人群最好少食或避免食用马兰，以免引起消化不良或燥热感。总的来说，适量食用马兰对于大多数人群来说是有益健康的。
