乌骨鸡煲汤
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🌟【煲汤时光，温暖你的胃】🌟
嘿，亲爱的美食控们！今天要带你们体验一场味蕾的盛宴——乌骨鸡煲汤！🥘想象一下，清晨的阳光透过窗帘洒在厨房里，锅里的汤开始慢慢冒出缕缕热气，那鲜美的鸡肉、香菇、枸杞和红枣在锅中交织着，仿佛在唱着温暖的旋律。🌈
乌骨鸡的肉质鲜嫩，每一口都带着淡淡的甘甜，搭配上香菇的浓郁和枸杞的清新，简直是让人欲罢不能！而且，听说它还有滋补的功效哦，让你在享受美味的同时，还能滋润 乌骨鸡一直以来都被认为是滋补上品，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。 用料
| 乌骨鸡 | 1只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 红枣 | 4粒 |
| 香菇 | 8朵 |
| 蜜枣 | 1颗 |
| 桂圆肉 | 4粒 |
| 枸杞 | 1把 |
| 冬虫夏草 | 2根 |
| 料酒 | 适量 |
乌骨鸡煲汤的做法
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将乌骨鸡洗净，切成大块，放入沸水中焯一下水，除去血水，将乌骨鸡捞起，冲水沥干
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把干香菇洗净，用热水泡开，泡香菇的水可以留用
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如果有冬虫夏草的话，用软毛刷顺着它的纹理在流水下轻轻刷洗干净即可
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把焯过水的乌骨鸡放入砂锅内，一并再放入葱段、姜片、红枣、香菇、桂圆肉、蜜枣、枸杞、冬虫夏草，最后淋入适量料酒和泡香菇的水，用大火烧开后，改小火炖2小时，最后盛汤前加入盐即可。
乌鸡
乌鸡是一种珍贵的禽类食材，富含优质蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分。乌鸡肉质细嫩鲜美，口感滑嫩。其肉质坚实，清香甘美，具有滋阴补肾、壮阳补虚的功效，被誉为滋补佳品。
乌鸡的食用方式多种多样，常见做法有炖乌鸡汤、乌鸡炖汤、红烧乌鸡等。搭配食材可以选择枸杞、当归、红枣等食材，加入适量的调料提味，营养更丰富。烹饪技巧上，炖乌鸡时火候要掌握好，慢火慢炖可以使得乌鸡肉更加入味。
不过，有些人忌食乌鸡，因为乌鸡属于滋补食材，有些体质虚弱、脾胃虚寒的人群不适宜食用，容易引起腹泻或者上火等症状。所以，在选择食材时要根据自身体质搭配，避免对身体造成不良影响。
