春色二分(芦蒿炒腊肉，生酮友好)
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嘿~吃货们！今天小红书美食达人牛奶咖啡为大家带来一道口水直流的春色美食——《春色二分(芦蒿炒腊肉，生酮友好)》！腊肉香气扑鼻，已经处理过的腊肉煸炒出的油花，让人垂涎欲滴。再加上清脆嫩甜的芦蒿，口感绝佳！处理过的腊肉不再咸淡，只需一点点盐，搭配芦蒿炒制，美味加倍！ 用料
| 芦蒿 | 200克 |
| 腊肉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
春色二分(芦蒿炒腊肉，生酮友好)的做法
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腊肉还是得肥的才好吃，已经处理过的腊肉切片300克，直接入锅煸炒，不用放油，它自己会出很多油，炒至表面微黄就可以进行下一步了。(一般腊肉都又硬又咸，需要在沸水里煮一下，捞起来放凉切片，处理过的腊肉不咸不淡，口感极佳)
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200克芦蒿切段，加入煸好的腊肉里一起炒。芦蒿有股特别的味道，脆嫩清甜。
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处理过的腊肉还是有咸味的，只要一点盐给芦蒿调味就行。芦蒿很容易熟，稍微炒一下就可以出锅了。
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芦蒿
芦蒿，又名藜蒿，是一种常见的绿色蔬菜，味道清香，口感爽脆。它具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁等营养元素，有助于提高免疫力，保持皮肤健康。
芦蒿有助于降低血压、降血脂、清热解毒，对心血管疾病和高血压有一定的预防作用。在中国，芦蒿通常作为凉拌菜或炒菜的食材，烹饪时可搭配蒜末、生姜、辣椒等调味料，使菜肴更加美味。烹饪时应保持短时间的高温，以保持芦蒿的鲜绿色和脆嫩口感。
虽然芦蒿是一种健康的蔬菜，但也有一些饮食禁忌需要注意。由于芦蒿性凉，脾胃虚寒的人不宜食用过多，以免伤害脾胃。此外，芦蒿中含有一定量的草酸，胃酸过多的人应适量食用，避免引起不适。总的来说，适量食用芦蒿对于维持健康非常有益。
