下饭萝卜苗

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嘿，吃货们！今天要给大家分享一道下饭利器——下饭萝卜苗！简单易做，鲜香爽脆！先将萝卜苗冲洗干净，水煮后迅速捞出，清爽又嫩滑。小编还教你如何搭配小米椒、蒜末，翻炒出香气四溢的美味！最后，一口下去，沁人心脾，比雪里红还要过瘾！快来一起动起筷子，品尝这道下饭神菜吧！舌尖上的幸 #
湖南农家的一道小菜
对！就是我们吃的白萝卜那种绿苗。
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种萝卜会把种子撒土壤上，长出绿苗后，把密集的萝卜芽拔走，就成了这道菜。
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这道菜对本人来说，充满儿时记忆～

用料

青菜	400克
盐	适量
猪油	1勺
大蒜	4瓣
小米椒	2个

下饭萝卜苗的做法

萝卜苗简单冲洗干净～
锅里水煮沸腾后，下萝卜苗煮10秒左右。
立即捞出，倒入自来水凉水盆里～
多次反复清洗，把青菜根部的泥沙清洗干净。萝卜跟部用刀轻轻刮掉外皮。萝卜根可是美味。（这根是提前夭折的大萝卜：）哈哈哈哈）
清洗干净后，挤干水分～
切成细段，切得尽可能细一点～
准备小米椒、蒜末～
热油下蒜末、小米椒炒香～
翻炒几秒，然后放盐～
出锅！香脆下饭。比雪里红好吃N～

萝卜苗

萝卜苗是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。它有助于增强免疫力，促进消化系统健康，降低血压，预防贫血等。萝卜苗的口感清脆，带有一股淡淡的辛辣味，让人食欲大开。在烹饪方面，萝卜苗常见的做法有凉拌、炒、煮等。可以搭配蒜苗、红辣椒、蒜蓉等食材一起炒制，口感更加丰富。此外，也可以将萝卜苗切碎后加入清汤中煮熟，味道清甜可口。在食用时，应注意不要过量食用，以免引起消化不良。另外，患有胃溃疡或胃酸过多的人最好少食用萝卜苗，以免刺激胃黏膜。总的来说，适量食用萝卜苗对健康有益，但也要根据个人体质和健康状况来合理调配食用。