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爆火的凉拌包菜

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跟着xhs学做的,难怪如此火爆,真的太好吃了,嘎嘣脆可口,一个人承包一碗的节奏。

用料  

包菜 半个
蒜瓣 4瓣
生抽 2勺
陈醋 2勺
耗油 1
辣椒粉 2勺
白糖 1勺
白芝麻 1勺

爆火的凉拌包菜的做法  

  1. 包菜掰块洗净,放入开水内烫一分钟控水捞出

    爆火的凉拌包菜
  2. 调料汁了,按上述清单混入,蒜瓣切成蒜末。

    爆火的凉拌包菜
  3. 辣椒粉我一直用的这款,味道不错

    爆火的凉拌包菜
  4. 锅内烧点热油,趁热浇入料汁内,瞬间出香了。

    爆火的凉拌包菜
  5. 将料汁倒入包菜拌匀,太爽口了。

    爆火的凉拌包菜

包菜

包菜,又称卷心菜,是一种营养丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钙和纤维等营养物质,对促进新陈代谢、增强免疫力、保护血管健康都有很好的作用。包菜还含有一种被称为硫代葡萄糖苷的物质,据说对抗癌有一定效果。 在口感方面,包菜有着清脆爽口的特点,肉质鲜嫩且口感丰富,适合多种烹饪方式。常见的做法包括炒、煮、烩等,搭配食材可以选择肉类、豆类或者其他蔬菜,口味上可以根据个人喜好添加调料调味。烹饪时,建议不要过度煮炒,以保持包菜的营养价值和口感。 虽然包菜营养丰富,但也有一些饮食禁忌需要注意。包菜含有维生素K,敏感性高的人群或者正在服用抗凝药物的人群应当注意控制食用量,以免影响药物疗效。此外,由于包菜属于寒凉性质的蔬菜,脾胃虚寒的人群最好少食或避免食用,以免引起消化不良。在日常饮食中,适量食用包菜可以为身体提供多种营养,有助于保持健康。

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