家常素炒菜花，清脆！
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嘿~小仙女们，准备跟着左小苏一起来做一道清脆又开胃的家常素炒菜花吧！看着葱姜蒜三兄弟各显神通，配合着洁白的菜花，简直是绝配啊！烫煮至通透，下锅翻炒，再淋上糖提鲜、生抽、蚝油，最后加点醋提味，清淡中又不失鲜美！轻嚼一口，嘎吱脆的口感立刻勾起你的味蕾~这道 跟饭店的干锅菜花菜花比不了，但只要在我们家饭桌上出现，嘎吱嘎吱的就是秒光盘！！立马光盘！！直接光盘！！ 用料
| 菜花 | 1个 |
| 干红椒 | 3，4个 |
| 葱花 | 一点 |
| 姜丝 | 两片 |
| 蒜片 | 两瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
家常素炒菜花，清脆！的做法
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?准备葱姜蒜三兄弟?，其实怎么切都可以，切成片，沫，丝都可以啦，怎么方便怎么来！
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?把菜花撕成小朵，洗干净
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?起锅烧水，水开下入菜花烫煮一下！
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?烫至菜花变色，感觉变得有一点通透就可以了，基本就八，九成熟了，别煮时间太长，不然不脆了！
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?起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，接着下入干辣椒，感觉葱姜蒜有点变成微黄就可以下菜花了，注意干辣椒比较容易糊，别炒大劲了哦??
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?下入菜花翻拌一下就可以下入糖提鲜，接着下入生抽，蚝油，盐然后炒至全熟！临出锅的时候稍微来一点点的醋，增加一点微微的酸味，开胃！
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?整个菜就可以出锅了，这菜比较适合喜欢吃素啊，养生的，减肥的朋友们尝试，很清淡，一咬嘎吱脆！如果配米饭?，请控制一下技几的手??
花菜
花菜，又称椰菜花，是一种富含营养的蔬菜，被誉为营养素的宝库。花菜富含维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素，而且含有丰富的膳食纤维和矿物质，如钾、镁、钙等，对人体健康非常有益。
食用花菜有助于增强免疫力、预防感冒，促进消化系统健康。此外，花菜对眼睛和皮肤也有很好的保护作用。口感清爽脆嫩，味道清淡可口，适合烹饪多种菜肴。
常见的花菜吃法有清炒、煮、烤等，榨菜花也是一种很受欢迎的吃法。搭配食材可以和肉类、海鲜、豆类等多种食材一起烹饪，口感更加丰富。烹饪时可以先焯水去腥，再用调料拌炒或蒸煮，保持花菜的原汁原味。
饮食禁忌方面，花菜属于凉性食材，寒性体质的人不宜多食，以免伤肠胃。另外，花菜在烹饪过程中容易破坏维生素C，因此最好选择快速烹饪的方式，以保留营养。总的来说，花菜是一种非常适合多种人群食用的健康蔬菜，均衡饮食中不可或缺的一部分。
