蟹味菇豆腐汤丨健康营养身体壮！！
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在南方生活了一阵子才发现南北方的饮食文化差异真的特别大，，北方人就喜欢喝着米粥和小菜，南方人则偏爱煲汤。几乎天天餐桌上都会出现不同的汤品，不仅所用的食材不同，味道也大不相同，而唯一相同的就是不论什么汤品都是极富营养价值的，经常会听说煲上一锅汤要好几个小时，汤品当然就是清新的蟹味菇豆腐汤了。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 香油 | 5克 |
| 食用油 | 适量 |
蟹味菇豆腐汤丨健康营养身体壮！！的做法
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准备好所需要的食材！！！！！
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鸡蛋打入碗中，打成蛋液
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锅中倒入食用油，油热后，把蛋液倒入，炒熟后盛出备用
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留底油，放蟹味菇炒软，加热水煮开，煮开后，放入鸡蛋豆腐火腿肠，煮1分钟。
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然后加入盐3g，胡椒粉1g调味，出锅前淋少许香油即可。
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这样一道简单又好喝的汤品就做好了！！！！
蟹味菇
蟹味菇，富含蛋白质和多种维生素，特别是维生素D和维生素B族，对保持肌肤健康有很大帮助。除此之外，蟹味菇还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
口感上，蟹味菇有着鲜嫩的质地，口感爽滑，微带蟹味，是很受欢迎的食材之一。
在烹饪方面，蟹味菇可以用来炒、煮、烤等多种方式。常见的烹饪做法有清炒蟹味菇、蟹味菇炖鸡汤等。蟹味菇适合搭配牛肉、鸡肉、鱼肉等食材，味道更加鲜美。
需要注意的是，蟹味菇寒凉性，脾胃虚弱者不宜食用过多，以免影响消化。此外，蟹味菇属于易滋生菌类食材，烹饪前最好先用开水焯一下，保证食材的卫生安全。
