榛蘑土豆炖鸡
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嘿~吃货们！今天小红书上有一道让你垂涎欲滴的榛蘑土豆炖鸡！看着这些食材，榛蘑泡发，鸡肉焯水，葱姜香气扑鼻，土豆滚刀块，咦~感觉馋虫已经开始蠢蠢欲动了！跟着兔子厨房的步步指引，热气腾腾的炖鸡香气扑鼻，一口饱满的土豆，榛蘑的鲜香入味， 其实小鸡炖榛蘑才是最好的，但是家里人喜欢吃土豆，所以就少放了点，汤汁泡米饭特下饭，可以放点粉条也是极好的。 用料
| 榛蘑 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡肉 | 半只 |
| 土豆 | 3个 |
榛蘑土豆炖鸡的做法
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准备食材，榛蘑提前泡发，然后洗净备用，鸡肉焯水捞出备用，葱切滚刀，姜切片，土豆切滚刀块。
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起锅倒入适量油，油热后放葱姜爆锅，放入鸡肉翻炒3分钟，然后加入适量盐（后期还要加，所以这里适量就行）继续翻炒5分钟。
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倒入榛蘑翻炒，再倒入土豆翻炒，加适量盐，适量味极鲜，适量老抽翻炒均匀。
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加入适量水，差不多没过鸡肉土豆就可以了，然后开始炖，大火开锅煮15分钟，然后喜欢带汤泡米饭的基本就差不多了，不喜欢汤的小火收汤汁就行了。
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炖炖炖
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出锅。
榛蘑
榛蘑，又称为松茸，是一种珍贵的食材，被誉为“菌中之王”。榛蘑主要含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和维生素，尤其是维生素D的含量很高，非常适合作为补钙的食材。
食用榛蘑有助于增强免疫力、促进新陈代谢，对心血管疾病、高血压等疾病有一定的预防和调理作用。此外，榛蘑味道鲜美，口感鲜嫩，香气扑鼻，是很受人喜爱的食材之一。
在烹饪方面，榛蘑可以炒、炖、煮等多种方式，常见的做法有清炒榛蘑、榛蘑烧肉、榛蘑炖鸡等。榛蘑与鸡肉、猪肉、青菜等食材搭配在一起，口感更加丰富。
需要注意的是，榛蘑性味微寒，部分体质虚寒的人不宜食用过多，以免伤害脾胃。此外，采摘榛蘑时要注意辨别是否为有毒菌种，避免误食毒菌造成中毒。因此，建议购买榛蘑时选择正规渠道，并加以烹饪处理后食用。
