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鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤

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嘿!吃货们,看这边!今天要为大家介绍一道“鲜到让你转圈圈”的汤品哦!来自早安明天的姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤,口感绝了!先来个砍椰神功,开个椰青,倒出椰汁,果肉备用。然后姬松茸、乌鸡上场,椰汁、椰肉加入,电炖四小时!等待汤色如茶甜香扑鼻,姬松茸脆嫩鲜香,乌鸡肉 对我而言,吃了一周的快餐,周末再吃外卖和堂食却是万万不能的?

      所以在周末,我总会给自己做一些好吃的,来安抚下吃了一周堂食和外卖那颗伤心?的胃。

      椰青大爱,姬松茸大爱。那就一锅端了吧?????

用料  

乌鸡 半只
姬松茸 15朵
椰青 1个
盐巴 少于

鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤的做法  

  1.       1.瞅瞅我引以为豪的砍椰神功,开个椰青倒出椰汁。挖出果肉备用。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤

  2.       2、姬松茸流水洗下,然后清水泡发。泡半小时足以,稍微挤干水分,备用。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤
  3.       3.女孩子可以多吃乌鸡。乌鸡半只洗净,拍一块姜加点料酒,焯去血水备用。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤
  4.        4、将鸡肉、椰汁、椰肉、姬松茸倒入电炖锅/砂锅(我只买了一个椰青,椰汁没有多少,所以又加了点水,要没过食材)

           我用的是天际的电炖锅,白色陶瓷内胆的普通的那种。功率很低,所以炖了4个小时才起锅。起锅后丢一小撮盐巴调味即可食用。家里没有枸杞,有枸杞的可以放点枸杞更好看。枸杞在起锅前15分钟放入。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤
  5.       平日里我煲姬松茸乌鸡汤没有加椰汁,那天加了一个椰青的椰汁和椰肉。煲汤的时候在屋里头做卫生,椰汁的清甜和姬松茸的香味儿,一阵阵的往房间里飘。馋的我一个下午揭了好几次锅盖,看它熟了没有? 成品图如上?(碗里一小块方块状的就是椰肉????)

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤
  6.       汤色如茶甜香扑鼻,姬松茸脆嫩鲜香,乌鸡肉质鲜嫩爽滑,特别是那鸡爪和鸡翅,一抿就化、骨肉脱离、满口肉香。

           因为加了椰汁和椰肉,汤头很清甜还带了椰肉的乳香。真的很好喝。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤
  7.        不爱喝椰青还有不喜欢过甜的朋友可以不加椰汁和椰肉,就姬松茸和鸡汤一起煲汤也很好喝。朋友们可以试试哦。

    鲜到让你转圈圈的汤品:姬松茸椰汁椰肉乌鸡汤

姬松茸

姬松茸是一种珍贵的食材,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有助于增强免疫力、延缓衰老。其健康益处还在于具有抗氧化、抗癌等功效,被誉为健康食材。 姬松茸的口感丰富细腻,带有浓郁的香气,入口后略带清甜味,深受人们喜爱。常见的食用方式有清炖、红烧、炒等,搭配食材时可与鸡肉、虾仁等搭配,将其独特的香味发挥到最大。在烹饪时,要注意不要过度烹煮,以保持其口感和营养价值。 虽然姬松茸有很多好处,但也有一些饮食禁忌。例如,过敏体质的人群应避免食用过量,以免引起不适。另外,煮熟后不要和富含维生素C的食材搭配,以免破坏姬松茸中的营养成分。综上所述,合理食用姬松茸不仅能滋补身体,还能增加饮食的乐趣。

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