🌟【爆炒茶叶虾】🌟
嘿,亲们!今天我们要一起探索一种绝对让人垂涎欲滴的美味——爆炒茶叶虾!🍤✨想象一下,鲜活的虾子在锅里翻滚,伴随着葱姜蒜的香气四溢,空气中弥漫着浓浓的茶香,真的是让人忍不住口水直流啊!
首先,咱们用热水泡开红茶,清新的茶香瞬间释放,接着将虾子泡在这香气四溢的茶水里,十分钟的时间,仿佛在为虾子上演一场美味的洗礼。然后,火热的锅中油光闪闪,葱姜蒜的香味立刻扑鼻而来,简直是吃货们的 | 虾 | 一斤 |
| 茶叶 | 2勺 |
| 葱 | 2棵 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
先将红茶用开水泡开
泡开的茶叶同茶水分开,茶水加入葱姜蒜料酒,倒入清理好的虾,泡十分钟
另外备好切碎的葱姜蒜,用来炒虾
锅里烧干水,倒花生油,爆炒一下葱姜蒜和泡好的茶叶,倒入沥干水的虾,放适量盐,炒到虾变红,慢火盖上锅盖焗5分钟收汁干扁,然后倒入生抽,蚝油调鲜,
炒好的虾,皮是脆的,虾肉是弹牙的,好味到连虾皮都吃了