简单易学茉莉花酱
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别的不说，做酱时，满室幽香，特别陶醉
用料
| 盐 | 1克 |
| 茉莉花 | 500朵半斤左右吧 |
| 冰糖 | 100克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
简单易学茉莉花酱的做法
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茉莉花加盐泡一会儿，洗净待用。
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把绿色的蒂都摘下来，要不做完酱会苦。
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这一小盆，我摘了四十分钟。
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这是摘好了的。
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另那一个小锅煮冰糖水，我大概是100克冰糖，100克水，多煮一会，感觉有点发粘发黄了就行。
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洗好的茉莉花无油上锅蒸，开锅五分钟。
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这是蒸好的，颜色稍变。
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把事先煮好的冰糖水晾着差不多不烫了，倒进蒸好的茉莉花里，拌匀。
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装瓶，保证瓶子无油无水消过毒。
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装好后上面封一层蜂蜜，盖盖子，冻冰箱，一周左右可吃，香甜醉人。可以做茉莉花蜜饮，也可以加苏打水，，冰块朗姆酒或金酒调一杯鸡尾酒，对了，小金桔两个切片配上更好。
茉莉花
茉莉花是一种香气芬芳的花朵，常被用于制作茉莉花茶。茉莉花含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对皮肤有很好的保养作用，能够帮助排毒清肠，提高免疫力。
茉莉花茶具有安神助眠的功效，喝上一杯茉莉花茶可以让人放松心情，缓解压力。茉莉花茶口感清香怡人，带有淡淡的花香味，非常适合作为下午茶来饮用。
除了可以用茉莉花制作茶饮外，茉莉花也可以用来烹饪，例如可以将茉莉花花瓣撒在沙拉或甜品上增添美感。此外，茉莉花与绿茶、龙井茶等茶叶搭配，可以让茶香更加浓郁。
虽然茉莉花有很多益处，但也有一些饮食禁忌。孕妇在怀孕期间应谨慎食用茉莉花，避免对胎儿造成影响。另外，对于有花粉过敏史的人群，也应慎重食用茉莉花。
