茉莉菊花冻~白凉粉版
0
人收藏过
嘿，吃货们！今天小麦草要给大家分享一道清新爽口的茉莉菊花冻~白凉粉版！先准备茉莉花和菊花，泡上香浓的茶汤，再加入白凉粉和砂糖，一起搅拌煮开，最后晾凉冷藏，晶莹剔透，就像个镜面蛋糕一样诱人！脱模切块，一口下去，美味满满！快来感受这份清凉的夏日甜品吧！#美食#清新甜品 夏天来啦，白凉粉消暑必不可少哦！真的超级百搭，而且操作简易，怎么做都不会失败。只要算好粉和水的比例，就能任意发挥了。
加水果，加果干等等各种你能想得到的东西都可以。
比如我这次做的是茉莉菊花冻，就是源于有一天在泡茉莉菊花茶时，发现茶汤的颜色特别鲜亮美丽，想着做成冻应该也很好看。
很多时候创意就是这样来的，是不是超简单？
用料
| 水 | 400克 |
| 糖 | 40克 |
| 白凉粉 | 16克 |
| 茉莉花 | 5-6朵 |
| 菊花 | 5-6朵 |
茉莉菊花冻~白凉粉版的做法
-
准备好茉莉花菊花，放入泡茶器
-
加入400克开水，盖上盖子泡几分钟。
（其实你也可以直接在锅里把菊花、茉莉花、白凉粉、糖全准备好了然后搅拌均匀）
-
称40克白砂糖，16克白凉粉。
-
这是我在某宝上买的白凉粉，2包才8块钱还包邮，超级划算。
一克粉比25克水/液体。所以做之前先算好多少水要放多少粉就可以了。
-
将茶汤、白砂糖、白凉粉都放入锅中，搅拌均匀，直到砂糖融化。然后煮开
-
起锅晾凉，常温放凉后可以放冰箱冷藏，味道更佳哦。
超级晶莹剔透，要不是它是热的，我都觉得可以拿来做蛋糕的镜面了?（脑洞太清奇）
-
脱模，切块就能吃了，完美！
茉莉花
茉莉花是一种香气芬芳的花朵，常被用于制作茉莉花茶。茉莉花含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对皮肤有很好的保养作用，能够帮助排毒清肠，提高免疫力。
茉莉花茶具有安神助眠的功效，喝上一杯茉莉花茶可以让人放松心情，缓解压力。茉莉花茶口感清香怡人，带有淡淡的花香味，非常适合作为下午茶来饮用。
除了可以用茉莉花制作茶饮外，茉莉花也可以用来烹饪，例如可以将茉莉花花瓣撒在沙拉或甜品上增添美感。此外，茉莉花与绿茶、龙井茶等茶叶搭配，可以让茶香更加浓郁。
虽然茉莉花有很多益处，但也有一些饮食禁忌。孕妇在怀孕期间应谨慎食用茉莉花，避免对胎儿造成影响。另外，对于有花粉过敏史的人群，也应慎重食用茉莉花。
