下飯?剝皮辣椒鳳梨煮虱目魚肚［菠萝］
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嘿！吃货们，来看看今天飘雨要给大家带来的超下饭料理——“剥皮辣椒鳳梨煮虱目魚肚［菠萝］”！只需准备好新鲜的红椒丁、鳳梨丁、蔥花和虱目魚肚等食材，再加上细心烹饪的过程，一道美味佳肴就诞生啦！跟随飘雨一起感受炒菜时的香气四溢，享受鲜美的色泽和口感，让这道料理 用料
| 虱目魚肚 | 1片 |
| 剥皮辣椒末 | 30g |
| 剝皮辣椒水 | 30g |
| 鳳梨丁 | 30g＋30g |
| 紅椒丁 | 30g |
| 米酒 | 2大匙 |
| 陳醋 | 1茶匙 |
| 素蠔油 | 1茶匙 |
| 蔥花 | 1碟 |
| 白胡椒粉 | 1小匙 |
| 筍丁 | 25g |
| 乾蝦米 | 5g |
| 紅蔥頭 | 10g |
| 蒜頭 | 5g |
| 薑末 | 5g |
下飯?剝皮辣椒鳳梨煮虱目魚肚［菠萝］的做法
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?準備食材：
?紅椒丁30g 鳳梨丁30g 蔥花1碟 虱目魚肚1片
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?準備食材：
左盤料：薑末5g 蔥白末5g 蒜頭5g 紅蔥頭10g 乾蝦米5g 筍丁25g
右盤料：白胡椒粉1小匙 剥皮辣椒末30g 剝皮辣椒水30g 鳳梨丁30g 陳醋1茶匙
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?開始料理：
?［豬油1大匙］熱鍋一下
?［薑 蔥 蒜頭 紅蔥頭 乾蝦米 筍丁］炒出香味
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?［米酒2大匙］鍋邊嗆入
?［水100cc］煮滾
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?［素蠔油1茶匙］調味
?［虱目魚肚1片］蓋上炆火煮5分鐘關火焖5分鐘
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?開火再次炆火煮滾
?將［虱目魚肚］撈出裝盤
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?［鳳梨丁 紅椒丁］在煮1分鐘
?［蔥花］煮一下淋魚身
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?非常好吃開胃
鱼肚
鱼肚，是指鱼类的胃部组织，含有丰富的蛋白质和多种营养元素。鱼肚中富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和延缓衰老，是女性美容养颜的佳品。此外，鱼肚还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病。
鱼肚的口感鲜嫩，有着独特的海味，经过烹饪后更是鲜美可口。常见的做法有清蒸、红烧、炖汤等，可以搭配姜葱蒜等调料，增加鲜味。烹饪时注意掌握火候，避免过生或过熟，以保持鱼肚的鲜美口感。
在饮食禁忌方面，鱼肚属于海鲜类食材，对于容易过敏的人群，需要谨慎食用，以免引发不良反应。另外，鱼肚容易吸取重金属等污染物质，因此在选择和烹饪时要注意食品安全，避免摄入过多有害物质。总的来说，适量食用鱼肚可以为人体提供丰富的营养，但也需要注意合理搭配和烹饪，以发挥最佳的健康益处。
