粉丝煲～虾干白菜粉丝煲

虾干洗净，温水泡发2小时以上

准备配菜

黑木耳泡发
胡萝卜 生姜切丝，
独蒜 红葱头切片
葱切成葱花，葱白与葱叶分开
备用

秘制料汁～琳达牌

料酒、酱油、鲍鱼汁、鱼露、芝麻油各取1勺，再加2勺清水，搅匀备用

粉丝泡散放入锅中，倒入秘制料汁～琳达牌

煮软、上色盛出备用，约30秒，里面还有很多汤汁。别担心，一会就吸收了。
碎碎念：煮太久会成糊糊的。

炒锅内加少量油
先炒白菜帮，翻炒几下，大约20秒。

加入白菜叶，加盐，炒软起锅。

炒锅内加油

放入姜丝，翻炒5秒钟

放入蒜片、红葱头，炒香

加入泡好的虾，炒干表皮水份。
这一步琳达忘记了，后又起了点油，炒虾干。
应该是直接将虾干放入上一步的油中翻炒即可。

放入黑木耳、胡萝卜，翻炒5秒，加入食盐

加入炒软的白菜

翻炒均匀，加入2/3葱花

起锅，装入沙煲中，撒上1/3葱花。

来一碗
这份是夏天同学的，一个人吃完了。

好吃
兄弟俩一人一份
吃的好满足
夏天同学边吃边说：谢谢妈妈爱我
暖暖的，琳达的心情像冬日里明媚的阳光