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家常油焖海白虾

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冰鲜海白虾 看我菜谱的同学会发现 我一般都是冰箱有啥就做啥 尽量消化库存 哈哈哈哈 勤俭节约好青年!

用料  

500g
葱段
姜块片
适量
白糖 一大勺
白醋 一大勺
清酒/黄酒 少许

家常油焖海白虾的做法  

  1. 处理虾 剪虾枪 虾脚 开背去虾线 沥干水备用

    家常油焖海白虾
  2. 起锅 适量油 稍微宽一些油 放入虾 两面煎红 出虾油

    家常油焖海白虾
  3. 出虾油 放入 葱段 姜块 用大葱段最好 我家没有了 就用的香葱

    家常油焖海白虾
  4. 翻炒均匀 烹入清酒 或者黄酒 少许 烹入锅边 起锅气  放入盐 翻炒均匀

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  5. 放入 一大勺白糖 一大勺白醋 翻炒均匀 加一点点水 盖盖。如果 虾多就不用加水了 。 待汤汁收至拉粘 出锅 把葱姜挑走   装饰 完成

    家常油焖海白虾
  6. 基本 汤汁裹着虾 虾壳是脆的

    家常油焖海白虾
  7. 完成

    家常油焖海白虾
  8. 完成

    家常油焖海白虾
  9. 完成

    家常油焖海白虾

海白虾

海白虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含优质蛋白质、矿物质和维生素,尤其是富含碘、锌和硒等元素,对人体的健康有很好的益处。 海白虾的口感鲜美,肉质鲜嫩,味道清甜,适合烹饪多种料理。常见的做法包括清蒸、煎炸、烧烤等,可以搭配葱姜蒜等调料增加香味,也可以用来烹制海鲜汤和海鲜炒饭等美味菜肴。 在饮食方面,海白虾适宜多吃,但也有一些禁忌。如果患有高血压、高血脂等疾病的人群,应该限制摄入量,因为虾类含有较高的胆固醇。同时,在食用时要确保烹饪熟透,避免食用生的海白虾,以免感染细菌和寄生虫。舟山、福建等地区的海白虾口感更为鲜美,是不可多得的美味佳肴。

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