韭菜花虾米小炒皇
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嘿！吃货们，今天要来分享一道让你食指大动的美味——《韭菜花虾米小炒皇》！先来个热烈的掌声，肉丝提前腌制，保证入味；新鲜的韭菜花随意切，配上蒜片，调味更浓郁。哇，这种带壳的虾米炒得鲜脆可口！炒到肉丝熟透，虾米香脆，最后加入韭菜花，立即开启味蕾盛宴！香气四溢，咸 出去吃饭经常会点的小炒皇，我觉得虾和韭菜花必不可少的搭配，其它可以按喜好 用料
| 韭菜花 | 1把 |
| 带壳虾米 | 半碗克 |
| 肉丝 | 半碗 |
| 调料 | 汤匙 |
| 盐 | 3-5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1/3勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 肉丝调料 | 汤匙 |
| 盐 | 3-5克 |
| 油 | 半 |
| 淀粉 | 1/3勺 |
| 酱油 | 1/3勺 |
韭菜花虾米小炒皇的做法
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肉丝拿腌料先腌制，我是提前中午腌好了，晚上再炒的。可以用自己喜欢的肉类。
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韭菜花随意切。再切个蒜片。
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我用了这种带壳的虾米，大家也可以用家里有的或者如果买到新鲜的小河虾更棒。
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热锅起油果子大一点就分开来炒，这边先煎香一点，虾米要煎得脆脆的才好吃，然后那边炒一些肉丝，我还加了一些鸡丝。
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炒个三五分钟，肉熟了，虾米也脆了。
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然后把韭菜花倒进去，加入所有的调料, 大火翻炒1-2分钟，不喜欢太干的，可以加一点水。
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出锅了
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喜欢韭菜花的香味，然后肉和虾米都是咸咸鲜鲜的。
虾米
虾米，是一种富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质的海鲜食材。它不仅具有丰富的营养价值，还具有很多健康益处。虾米中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。同时，虾米中的锌和硒等微量元素有助于提高免疫力，保护肝脏健康。
在口感上，虾米具有浓郁的海鲜味道，带有微咸的味道，口感鲜嫩，非常适合用来烹饪各种菜肴。常见的做法包括虾米煮粥、虾米煮汤、虾米炒饭等。虾米还可以和蔬菜、肉类等食材搭配，增添风味。烹饪时要注意不要煮时间过长，以免虾米变得过于硬，影响口感。
在饮食禁忌方面，虾米属于海鲜食材，对于对海鲜过敏或有湿热体质的人群，应慎食。此外，虾米富含胆固醇，高血脂、高血压、动脉硬化等患者在食用时也要适量。总的来说，适量食用虾米可以为人体提供丰富的营养，但也要注意搭配和烹饪方法，避免影响健康。
