红烧猪骨头
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嘿！吃货们快来看！今天我要跟你分享一道超级美味的红烧猪骨头！先把猪骨头用开水煮一煮，煮出血水，然后捞出来用凉水泡一下。热锅加油，放入调料和姜，再加入骨头和一大堆美味调料，烧开后转小火慢炖，每隔五分钟翻炒一下，直到骨头煮熟变红。最后收汁，开动啦！快来感受那浓郁的香气和鲜 三斤猪骨头，二两小烧酒，成就人间美味用料简单，家常滋味，yyds
用料
| 酱油 | 5勺 |
| 生姜 | 若干 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 3勺 |
| 葱 | 半根 |
| 大料 | 4个 |
| 白酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 猪骨头 | 3斤 |
红烧猪骨头的做法
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将买来的猪骨头用开水煮一下，煮出血水，不往外冒血汁就可以了，捞出用凉水泡一下，多用凉水冲下，放在旁边备用
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准备调料，姜切块葱切段，姜大概半块，因为是煮东西，不需要切多精细
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热锅倒油，记得千万提前把锅里的水擦干，不然容易被烫哈
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先放入大料和姜，他们不怕炒糊，简单翻炒一下
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加入猪骨头?，不用翻炒不用担心会糊哈
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然后可以加葱和蒜，还有5勺酱油
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加入3勺白糖，2勺盐，1勺白酒
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加入凉水，至骨头的三分之二就可以，不用没骨头
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盖上锅盖，大火烧开后转小火，就开始煮啦，每隔五分钟记得翻一下锅
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肉快要熟的时候，转大火，如果不确定熟没熟，可以夹起来扒一下骨头之间还红不红，还有点红说明没有熟需要多煮会。要是熟了，把
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快熟了把葱和大料挑出来，可以扔掉，他们已经完成任务了。留下姜和蒜在锅里
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汤汁剩三分之一，开始翻炒收汁，如果喜欢多汁的可以多留点，差不多就可以出锅啦
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当当当，可以开动啦，味道不错
猪骨
猪骨是一种常见的食材，富含蛋白质、钙质和矿物质，营养价值非常高。在烹饪过程中，猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白，有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美，肉质饱满而多汁，尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等，搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时，可以加入少许醋来帮助软化骨头，让汤汁更加浓郁。
然而，过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇，长期大量摄入可能会导致血脂偏高，不利于心血管健康。因此，建议适量食用猪骨，并搭配多样化的食材，保持饮食均衡。
