营养暖胃猪骨汤~补钙促消化，简直太好喝啦
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给大家分享一道适合冬季养生喝的猪骨汤，具有补钙促进肠胃蠕动，改善消化不良的作用。
用料
| 猪骨 | 200克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 红枣 | 10颗 |
| 枸杞 | 5克 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱段 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
营养暖胃猪骨汤~补钙促消化，简直太好喝啦的做法
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先将猪骨用冷水浸泡（半小时以上）。
泡出血水然后反复冲洗干净。
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胡萝卜去皮切小块，
玉米切段后对半切，
红枣去核对半切。
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接着，猪骨冷水下锅焯水，加入葱段，姜片和料酒，煮沸后捞去浮沫。
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焯水好的猪骨捞出来后，用清水洗干净，避免浮沫残留。
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所有材料一起下锅，倒入足够的清水（淹没过食材）。
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然后用大火烧开，再改小火炖1个半小时，不用加其他调味料，玉米和萝卜已经有一定的甜味了。
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炖好出锅前10分钟放盐调味，营养美味的猪骨汤就可以直接喝啦。
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晚上吃完饭，再冲一杯味常舒，这个是针对胃病的，我自己有胃炎，春节到现在喝了快2盒了，腹胀隐痛那些问题都没有了，蛮有用的。
猪骨
猪骨是一种常见的食材，富含蛋白质、钙质和矿物质，营养价值非常高。在烹饪过程中，猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白，有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美，肉质饱满而多汁，尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等，搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时，可以加入少许醋来帮助软化骨头，让汤汁更加浓郁。
然而，过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇，长期大量摄入可能会导致血脂偏高，不利于心血管健康。因此，建议适量食用猪骨，并搭配多样化的食材，保持饮食均衡。
