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鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤,养生养胃
鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤,养生养胃
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好久没给娃煮骨头汤了,今天跟大家分享这道简单的山药玉米骨头汤,汤鲜好喝,里面的玉米香甜,山药软糯,连喝两碗都不够?
用料
猪汤骨
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350克
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玉米
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1根
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胡萝卜
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1根
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铁棍山药
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1根
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姜
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5片
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料酒
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少许
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盐
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适量
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鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤,养生养胃的做法
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准备食材,我用的网易味央的黑猪肉汤骨,这个直接分割好的,大小均匀,一袋一顿的量使用方便。
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先将汤骨用清水清洗干净
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冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫
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用勺子撇掉脏血沫,捞出汤骨清洗干净
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玉米清洗干净剁成块,胡萝卜山药削皮切块
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将干净的汤骨加2片姜放入炖锅
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加入开水煮沸
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倒入胡萝卜山药玉米煮开转小火炖40-60分钟,加盐调味
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成品
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肉香十足,汤鲜好喝
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娃超爱这个汤,喜欢别错过
猪骨
猪骨是一种常见的食材,富含蛋白质、钙质和矿物质,营养价值非常高。在烹饪过程中,猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白,有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美,肉质饱满而多汁,尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等,搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时,可以加入少许醋来帮助软化骨头,让汤汁更加浓郁。
然而,过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇,长期大量摄入可能会导致血脂偏高,不利于心血管健康。因此,建议适量食用猪骨,并搭配多样化的食材,保持饮食均衡。