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鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤,养生养胃

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好久没给娃煮骨头汤了,今天跟大家分享这道简单的山药玉米骨头汤,汤鲜好喝,里面的玉米香甜,山药软糯,连喝两碗都不够?

用料  

猪汤骨 350克
玉米 1根
胡萝卜 1根
铁棍山药 1根
5片
料酒 少许
适量

鲜美好喝❗️老少皆宜的山药玉米猪骨汤,养生养胃的做法  

  1. 准备食材,我用的网易味央的黑猪肉汤骨,这个直接分割好的,大小均匀,一袋一顿的量使用方便。

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  2. 先将汤骨用清水清洗干净

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  3. 冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫

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  4. 用勺子撇掉脏血沫,捞出汤骨清洗干净

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  5. 玉米清洗干净剁成块,胡萝卜山药削皮切块

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  6. 将干净的汤骨加2片姜放入炖锅

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  7. 加入开水煮沸

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  8. 倒入胡萝卜山药玉米煮开转小火炖40-60分钟,加盐调味

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  9. 成品

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  10. 肉香十足,汤鲜好喝

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  11. 娃超爱这个汤,喜欢别错过

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猪骨

猪骨是一种常见的食材,富含蛋白质、钙质和矿物质,营养价值非常高。在烹饪过程中,猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白,有助于滋补身体、增强免疫力。 猪骨的口感鲜美,肉质饱满而多汁,尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等,搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时,可以加入少许醋来帮助软化骨头,让汤汁更加浓郁。 然而,过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇,长期大量摄入可能会导致血脂偏高,不利于心血管健康。因此,建议适量食用猪骨,并搭配多样化的食材,保持饮食均衡。

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