家常菜胡萝卜炒炸猪皮
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给大家分享家常菜胡萝卜炒炸猪皮的做法，下面是用到的食材和制作方法
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 炸猪皮 | 20克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
家常菜胡萝卜炒炸猪皮的做法
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食材：胡萝卜清洗干净切片，青椒清洗干净切丝，洋葱切丝，炸猪皮泡发。
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猪皮泡发后进行切丝备用。
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锅中放油开中小火，放入洋葱煸炒出香味。
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接着倒入萝卜片翻炒至断生。
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接着再倒入辣椒丝。
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倒入猪皮丝，翻炒至辣椒断生。
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最后加入盐，生抽，蚝油翻炒均匀，即可关火出锅。
猪皮
猪皮是猪身上的一层皮肤，富含胶原蛋白，能够帮助保持皮肤弹性和水分，对皮肤健康非常有好处。此外，猪皮还含有丰富的胶原蛋白，有助于关节保健和促进伤口愈合。
猪皮的口感丰富，煮烂后口感韧而有嚼劲，可以用来制作美味的卤肉。另外，炸猪皮也是一种常见做法，炸脆的猪皮外酥内嫩，香味四溢，是一道受欢迎的小吃。
在烹饪时，猪皮可以与豆腐、鸡蛋等食材搭配烹饪，增加口感和营养。但需要注意的是，猪皮性寒凉，大量食用会对脾胃产生负担，容易引起消化不良，因此不宜食用过量。
