鲜贝 | 400克 |
料酒 | 一勺 |
玉米粒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
白果 | 8个 |
胡萝卜粒 | 适量 |
姜葱蒜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 随己 |
用清水轻轻冲洗鲜贝,沥干。
准备青豆玉米粒胡萝卜粒。
白果8个。
用料酒泡一会鲜贝,炒前捞出。
准备姜葱蒜。
起油锅,放姜葱蒜煸香,下鲜贝煸炒。
炒的过程中,鲜贝会收缩并释放一小部分水分,见汁变少时倒入白果,玉米粒,青豆胡萝卜粒,加少许生抽。
翻炒均匀,根据个人口味轻重加适量盐调味,盛盘。
营养健康,养眼又养颜的五彩鲜贝好了( •̀∀•́ )