| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 2克 |
| 温水 | 170克 |
| 油酥: | |
| 面粉、盐、食用油 | 适量 |
面粉加酵母、白糖、温水、揉成面团,发酵至2倍大
面粉、盐、食用油调成稠一点的油酥
发酵好的面团揉面排气分成6份,擀成圆饼包上油酥,收口处捏紧,再擀成牛舌饼
全部做好后盖上二次发酵20分钟
锅里刷油,小火煎制两面金黄
切开后里面装上自己喜欢吃的菜
特别柔软的小饼,外酥里软
超级好吃