猪油拌饭
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很多人都觉得猪油很油腻，不敢贸然试着这么吃，可是真的试过就再忘不了热乎乎裹着猪油浓郁香味米饭的味道啦～其实做起来真的好简单，怪不得是过去日子里人们易操作的奢侈饭呐～
用料
| 凝结的猪油 | |
| 米饭 | |
| 葱花 | |
| 炸好的洋葱酥（没有可忽略） | |
| 酱油 | |
| 鸡精（盐） |
猪油拌饭的做法
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碗底放上一小坨猪油，葱花和洋葱酥（没有洋葱酥无所谓）
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把刚蒸好的热腾腾的米饭盖在准备好的料上，并浇上一点酱油，如果口味重还可自己加适量盐或鸡精调味
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闷一会，让米饭的热度融化猪油，然后拌匀就可以开饭啦～
猪油
猪油是一种传统的食用油脂，富含维生素A、D和E，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于维持皮肤的弹性和滋润。猪油还含有胆固醇，所以在食用时要适量，不宜过多摄入。
猪油的口感浓郁鲜美，可以增加菜肴的口感和香气。它是许多地方菜肴的必备食材，如红烧肉、炸鸡皮等。在烹饪时，可以用猪油来炒菜增加风味，也可以用来煎炸食物使其香脆可口。
猪油在搭配食材方面有很多选择，可以与豆腐、青菜等蔬菜搭配炒制，也可以与土豆、胡萝卜等一起烤制。烹饪技巧上，炒菜时可以先将猪油加热至适当温度再倒入食材，这样可以使食材炒得更加入味。
需要注意的是，猪油虽然口感鲜美，但是由于含有较高的胆固醇，长期摄入过多会增加心脏病和中风的风险，因此在食用时要适量选择。同时，对于高血脂、高血压等疾病患者要慎重食用。
