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青红辣椒炒猪皮
青红辣椒炒猪皮
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风菲菲
用料
猪皮
250g
青红辣椒
适量
姜,蒜生老抽,料酒,盐,耗油
适量
青红辣椒炒猪皮的做法
猪皮
猪皮是猪身上的一层皮肤,富含胶原蛋白,能够帮助保持皮肤弹性和水分,对皮肤健康非常有好处。此外,猪皮还含有丰富的胶原蛋白,有助于关节保健和促进伤口愈合。 猪皮的口感丰富,煮烂后口感韧而有嚼劲,可以用来制作美味的卤肉。另外,炸猪皮也是一种常见做法,炸脆的猪皮外酥内嫩,香味四溢,是一道受欢迎的小吃。 在烹饪时,猪皮可以与豆腐、鸡蛋等食材搭配烹饪,增加口感和营养。但需要注意的是,猪皮性寒凉,大量食用会对脾胃产生负担,容易引起消化不良,因此不宜食用过量。
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