麻辣小龙虾之香辣虾球
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🌶️✨【麻辣小龙虾之香辣虾球】✨🌶️
嘿，吃货们！今天要带你们一起探索一款让人垂涎欲滴的美味——香辣虾球！想象一下，金黄酥脆的虾球在热油中翻滚，外焦里嫩，咬上一口，鲜香的虾肉瞬间在嘴里爆开，配上生姜、大葱和蒜香的完美结合，简直让人欲罢不能！🤤
在这个阳光明媚的周末，约上三五好友，围坐在一起，边聊边享受这道色香味俱全的美食，仿佛整个世界都被这香辣的气息包围。再来一杯冰啤酒，简直是绝配！🍻
快来跟我一起动手，做出这道让人心动的香辣虾球吧！让我们一起在美食的海洋中畅游，感受那份无与伦比的满足感！💖🍤
想知道详细的做法吗？快戳进来，一起开启这场美味之旅吧！ 用料
| 虾球 | |
| 生姜 | |
| 大葱 | |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 啤酒 | |
| 耗油 | |
| 豆瓣酱 | |
| 鸡精 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 白糖 | |
| 食盐 | |
| 香油 |
麻辣小龙虾之香辣虾球的做法
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1.虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
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锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。
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锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
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放入虾球，依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。
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倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
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即可享用！
小龙虾
小龙虾是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质食材，富含维生素B族和矿物质，如锌、铁等，对于身体的健康具有很好的益处。
在口感上，小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，混合着海水的甜味，让人回味无穷。
常见的做法有清蒸、煮、炒等，可以搭配蒜蓉、辣椒、韭菜等调料，增加风味。烹饪时需要注意火候，不可过火，否则会影响口感。
小龙虾有些人群不宜多食，如肝功能不好的人、胃肠道疾病患者等，因为小龙虾性味辛辣，容易导致火旺燥热，不利于这些人群的健康。另外，小龙虾生性寒凉，脾胃功能较弱的人群也不适宜多食。所以，在食用小龙虾时，要适量并根据自己的身体状况来选择。
