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油泼面

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嘿,吃货们!今天小红书餐桌上要登场的是一碗香气扑鼻的“油泼面”!首先,用加了盐的温水和面,软硬度要比饺子面稍软,顺便在面团表面涂上一层油,让面粉饱满吸收。面团醒20分钟,期间可以准备葱姜蒜末,调制鲜香碗汁。然后,将面团擀成剂子,记得两面都要涂油哦,这样扯面更顺滑!煮面时,加青菜同锅 油泼面是陕西传统面食,简单美味,让人吃完唇齿留香,欲罢不能,这次带来的是自制油泼面的做法,简单几步,就可以让你吃到正宗的陕西油泼面

用料  

面粉 400g
油菜 若干
少许
少许
半头
酱油 三勺
两勺
鸡精 少许
少许
干辣椒面 若干

油泼面的做法  

主食

主食是我们日常饮食中不可或缺的一部分,是我们身体的主要能量来源。主食有许多种类,如大米、面条、面包、土豆等,可以通过蒸、煮、炒、烤等方式进行烹饪。主食富含淀粉和纤维,是我们身体所需的重要营养物质。 主食在食疗中也有着重要的作用,根据中医理论,适量的主食可以平衡身体的阴阳,调节脏腑功能,有助于增强体力和免疫力。但过量食用主食也容易导致肥胖和血糖升高,因此在饮食中要适量摄入主食。 在烹饪搭配方面,主食可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等食材,制作出丰富多样的菜肴。但同时需注意主食与高糖、高脂食材的搭配,以免造成营养不均衡和身体健康问题。在选择主食时,建议选择粗粮、杂粮等更加健康的选项,从而获得更多的营养和健康。

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