火龙果炒虾仁
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嘿，吃货们！今天要给大家分享一道色香味俱全的美味佳肴——逸雪的火龙果炒虾仁！先准备好新鲜虾仁，剥去背上的沙线，再用料酒、姜汁、淀粉抓匀，提升口感。炒锅热油，爆香姜片，倒入虾仁滑炒，再加入青椒、胡萝卜，调味翻炒。最关键的时刻到了，加入火龙果和香脆坚果，炒匀出锅！色彩 这道属于既简单又上台面的快手菜。就算厨房新手也能很好地操作，适合宴请或聚会时小露一手，漂亮的造型和爽脆的口感一定让你收赞收到爆^^ 用料
| 基围虾 | |
| 火龙果 | |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 生姜 | |
| 生姜汁 | |
| 坚果（腰果、榛仁、杏仁等等都可以） | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
火龙果炒虾仁的做法
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剥虾仁，记得挑去背上的沙线
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剥好的虾仁加料酒、姜汁、淀粉抓匀，放置一会
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火龙果对切
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两个大拇指沿着果肉边缘稍稍用力下压，剥出果肉
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把火龙果切成丁，留一半完整的外壳待用
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生姜、青椒、胡萝卜切片
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准备坚果，家里有的零食翻出来当材料～～～啦啦啦～～～有什么放什么～～这道放了榛仁和腰果～
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锅内倒适量油，爆香姜片，倒入虾仁滑炒，等虾仁颜色变白后倒入青椒与胡萝卜翻炒，加适量盐和鸡精调味。快出锅时，加火龙果与坚果炒匀，出锅装盘～～～
火龙果
火龙果，又称红心果，外表色彩艳丽，内部呈现出独特的白色或红色果肉，具有独特的口感和味道。火龙果富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等多种营养物质，被誉为“水果皇后”。
食用火龙果有诸多健康益处，可以帮助增强免疫力，促进消化，降低血糖，调节血压，滋润肌肤等。它不仅可以直接食用作为水果生吃，还可以制成果汁、沙拉、冰淇淋等美味食品。
常见的吃法包括切片生吃、搅拌成果汁、搭配其他水果制作水果沙拉等。无论是烹饪还是生吃，都要避免加热处理，避免破坏其中的营养成分。
需要注意的是，火龙果性寒，多食易伤脾胃，肠胃虚寒者慎食。此外，部分人群可能对火龙果过敏，食用前需注意个人体质和过敏史。在正确食用的前提下，火龙果既可以满足口腹之欲，又能为健康保驾护航。
