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七彩汤

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用料  

金针菇 一把
胡萝卜 1根中等
香菇 5个中等
蟹肉棒 4-8个
培根/火腿 适量
香菜,青葱 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量

七彩汤的做法  

  1. 金针菇,胡萝卜,香菇切丝,香菜和葱切碎沫

    七彩汤
  2. 培根/火腿切丝,蟹肉棒拉成丝

    七彩汤
  3. 锅里热油,把以上食材放入锅中翻炒均匀

    七彩汤
  4. 加入水,盖过食材即可放入发菜一起煮

    七彩汤
  5. 淀粉和水混合均匀,鸡蛋也打匀

    七彩汤
  6. 煮透后加入淀粉,慢速倒入,边倒边拌匀,鸡蛋也是如此,加入盐调味后香菜葱放入拌均匀

    七彩汤
  7. 出锅后撒一些胡椒粉提味

    七彩汤

汤羹

汤羹,是一种以清炖、浓煮或者是加入适量的淀粉制成的一种菜品。它主要以清淡爽滑的口感著称,适合各种人群食用。汤羹不仅易于消化,而且还能提供身体所需的营养物质,具有很好的补益作用。在烹饪时,可以根据个人口味加入适量的配料,如蔬菜、肉类、豆腐等,增加口味的层次感。 在食疗价值方面,汤羹适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用,可以帮助调理身体,增强免疫力。另外,汤羹中的淀粉还能起到填饱肚子的效果,适合减肥人群作为代餐选用。 在烹饪搭配方面,汤羹可以搭配各种蔬菜、肉类或者海鲜食材,但需注意避免过多添加油脂和香料,以免影响汤羹的清淡口感。此外,在调味上也需适当控制盐分,避免摄入过高的钠盐。总的来说,汤羹是一种非常健康、美味的食品,适合各种人群食用。

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