✨🍗【快手葱油鸡,简单又美味!】🍗✨
嘿,亲爱的小伙伴们!今天要给你们分享一道绝对能俘获你味蕾的快手菜——葱油鸡!想象一下,鲜嫩的鸡腿在蒸锅里慢慢释放出诱人的香气,姜片与香葱的搭配,简直让人忍不住咽口水!😋
只需几步,就能把鸡腿变身为舌尖上的美味:先给鸡腿抹上盐,放上几片生姜,再撒上香葱,倒上料酒,蒸20分钟,轻松搞定!当鸡腿从蒸锅里拿出来时,那油光发亮的样子,肯定让你爱不释手!
而且,最精彩的部分来了——调制 | 鸡腿 | 一只或两只 |
| 香葱 | 一小把 |
| 料酒 | 三勺 |
| 姜片 | 四五片 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 四勺 |
| 生抽 | 两三勺 |
| 蒸鱼豉油 | 两三勺 |
准备小香葱切香葱末(留两根别切 系扣备用)姜切片 鸡腿洗净 把筋膜鸡油 都洗掉.鸡皮上抹盐 少许即可.
鸡腿抹好盐放进盘子里 在鸡腿上放好姜片 香葱扣 倒四勺料酒 5~10分钟后 放进蒸锅里蒸 蒸20~25分钟 只要筷子扎的进鸡腿就可以了.
蒸好的鸡腿 拿出来 晾一下 放到案板上准备斩件.切好的鸡肉放入盘中. 刚才蒸鸡腿盘子里的鸡汤别倒 用勺子盛出7、8勺. 一会调葱油汁用~
切好的香葱末放入碗里 锅内烧温油 泼在香葱碗里 生抽三勺、蒸鱼豉油三勺、蒸鸡腿的鸡汤四勺倒在香葱油碗里 这个调料的量根据个人口味和鸡腿的量决定.
把调好的葱油汁 泼洒在斩好件的鸡肉上 就好啦~ 很简单 下次鸡腿你也可以这样吃哦