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南瓜蜜豆包

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一道关于南瓜的面点,营养丰富,味美。

用料  

南瓜 1000克
酵母 12克
面粉 1100克
奶粉 5勺
炼乳 2勺
玉米油 少许
蜜红豆 600克
30克
2克

南瓜蜜豆包的做法  

  1. 南瓜蒸熟,不用放水,放奶粉,炼乳及糖在破壁机中打成糊,放入酵母粉,静止10分钟。

    南瓜蜜豆包
  2. 加入面粉活成絮状,根据吸水性调整面粉量。

    南瓜蜜豆包
  3. 活成面团,用保鲜膜包好,发酵到原来的2倍大

    南瓜蜜豆包
  4. 有均匀的蜂窝,发酵成功。

    南瓜蜜豆包
  5. 分成大小均匀面团,加入蜜豆,包好。

    南瓜蜜豆包
  6. 擀成牛舌状。

    南瓜蜜豆包
  7. 卷起来。

    南瓜蜜豆包
  8. 南瓜蜜豆包
  9. 蒸12分钟,焖3分钟,开盖成功。

    南瓜蜜豆包

南瓜

南瓜是一种营养丰富的食材,富含维生素A、维生素C、钾和纤维。其中维生素A可以帮助保护视力,维生素C则有利于提高免疫力。钾对于维持心脏健康也非常重要,而纤维则有助于促进消化系统的健康。 除了丰富的营养价值,南瓜还有许多健康益处。南瓜含有丰富的抗氧化剂,可以帮助预防炎症和癌症。此外,南瓜还含有丰富的纤维,有助于降低胆固醇,维持血糖平稳。 南瓜的口感味道甜美,质地细腻,适合多种烹饪方式。常见的做法包括焖煮、煎炸、烤制等。南瓜可以用来制作南瓜汤、南瓜饼、南瓜饺子等美味佳肴。搭配食材可以选择肉类、豆类等,增加口感和营养价值。 在烹饪南瓜时,需要注意不要过度加热,以免破坏其中的营养成分。另外,南瓜不宜与柿子一起食用,因为两者相克,会引起消化不良。所以在搭配食材时要注意选择合适的食材。 总的来说,南瓜是一种美味健康的食材,适合各种人群食用。不仅味道可口,而且营养丰富,有多种健康益处。只要正确烹饪并搭配食材,南瓜可以成为餐桌上的美味佳肴。

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