百搭牛油果酱🥑
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这时候正是国产牛油果上市的时候，这个酱不管是配贝果，切片，卷饼，taco都是不错的选择，早餐十分钟准备也完全来得及～
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 洋葱 | 八分之一 |
| 芥末 | 一指度的长度 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 味达美 | 半勺 |
| 柠檬汁（可有可无） | 3滴 |
百搭牛油果酱🥑的做法
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所有配料准备，味达美没拍上。
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煮鸡蛋五分钟，保鲜拿出来的鸡蛋要凉水下锅。
切记！这一步可能是本菜谱唯一能翻车的地方了……
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牛油果一分为二取出果肉➕剥壳的熟鸡蛋➕洋葱碎（可以切可以用机器打）➕半勺味极鲜➕芥末。
如果有柠檬汁的话，也是这一步加进去，预防牛油果氧化变色。
然后压碎搅拌均匀。
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涂抹到贝果上，可以开吃了。
牛油果
牛油果，又称鳄梨，是一种营养丰富的水果。它富含健康脂肪，维生素E，叶酸，钾等营养成分。这些营养物质有助于降低胆固醇，维持心血管健康，促进大脑功能和皮肤健康。
牛油果的口感丰富细腻，味道奶香浓郁，让人回味无穷。它可以直接生吃，也可以用来做沙拉、酱料、汉堡等各种美食。
常见的食用方式包括制作牛油果沙拉，用牛油果做沙拉酱，搭配蔬菜和海鲜，口感清新爽口。此外，也可以将牛油果捣成泥，做成鳄梨卷或者用来做酱料，搭配烤鱼或者烤肉。
虽然牛油果有很多好处，但也有一些饮食禁忌。由于牛油果中含有较高的脂肪含量，过量食用容易导致热量过多，不利于减肥或者控制体重的人群。另外，对于某些人群来说，食用牛油果可能会引起过敏反应，需避免食用。因此，在食用牛油果前，最好了解自己的身体状况和饮食习惯，适量食用才能更好地享受其美味和营养益处。
