| 酸奶 | 200克 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉(我这里用的是All purpose的中筋面粉,如果有低筋面粉的话,使用低筋面粉会更好) | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
一个鸡蛋待用
将酸奶倒入,搅拌均匀
将面粉和细砂糖倒入,继续搅拌
在容器里铺上蓝莓,我垫了一层锡纸,因为这样成型后脱模比较容易
把搅拌好的溶液倒入铺了蓝莓的容器里,盖上保鲜膜
然后放进蒸锅里蒸20分钟(水开之后20分钟)
蒸好后,放凉,或者放入冰箱冷藏一下,然后就可以切成一块一块吃咯。(冷藏后会更容易脱模和切块,而且口感也更好一些哦~)