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冰糖金橘饯🍊老少皆宜小零食

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逸雪

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
金桔蜜饯可以用来开胃，泡水喝饮金桔汁能生津止渴，理气解郁化痰止咳好处多多😁

用料

金桔	500克
冰糖	70克
清水	500克
砂糖	适量

冰糖金橘饯🍊老少皆宜小零食的做法

1，原材料，金桔去蒂。
2，加两勺盐搓洗去除表皮果蜡后冲洗干净。
3，沥干水切成两半，去掉看得见的籽。
4，锅里加入清水冰糖和金桔，大火烧开转中火煮，有浮沫要滤出来。
5，将金桔煮至胶质透明色就可以了，这个时候水也差不多煮干了，捞起来，多余的金桔糖水可以用干净罐子装起来冲水喝也不错哈😁。
6，一个个切面朝上摆烤盘里面，我这个盘尺寸是28*28，一斤刚刚好一盘✌️
7，中层上下火120度烤50分钟左右，烤至金桔皮微卷有韧性就可以了，放凉后密封冷藏保存。
放个十天半个月都没问题，一次不做多了哈。
8，喜甜的还可以均匀的裹层砂糖，我这里洒了点糖粉装饰了一下，泡水或者当小零嘴都不错😁

金桔

金桔是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。金桔有助于增强免疫力，保护视力，促进皮肤健康，并且具有抗氧化的作用。金桔的口感清新酸甜，让人回味无穷。常见的食用方式有直接生吃、榨汁、制作果酱等。金桔可以搭配其他水果一起制作果汁或沙拉，也可以用来烹饪肉类菜肴提升口味。在烹饪过程中，金桔的皮可以用来制作果酱或腌制食材，而果肉则可以直接食用或加入菜肴中增添风味。但需要注意的是，金桔属于寒性水果，多食可能会伤肠胃，不宜食用过量。另外，对于胃寒、脾虚等人群应慎重食用金桔。