存储栗子的方法
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每到这个季节就是栗子丰收的季节,因为身在帝都,所以我们吃的比较多的就是当地的怀柔栗子(板栗和油栗)。
因为都爱吃栗子,所以每年都会买一些,用这个方法储存起来,方便冬天吃。
好多厨友反应不太好剥,我又让小侄子帮我拍了几照片,大家可以看下。
大家可以按照我这个方法,自由调整时间,自由发挥,自由选择能用的工具。
欢迎大家有好方法一起交流。
用料
存储栗子的方法的做法
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栗子买回来,清洗一下。一般买回来以后我会分一下大小,大的基本都是按这个方法储存也起来,小的基本都给做成糖炒栗子。
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洗干净的板栗,栗子尾部切个口(这是邻居切的,我借用一个图),我切的没拍图片。
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栗子在开水里煮三分钟,是开水下锅,开锅三分钟关火,然后焖五分钟。我这个时间有点长,基本全熟了,因为接了个电话耽误了,差不多一刻钟才取出来。
五分钟捞出来以后稍微凉一点就可以剥了,可以直接剥,也可以借助小刀剥,特别轻松。
我切的比较轻一点,尾部基本都是完整的。
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看看剥出来的栗子。一边剥一边吃。停不下来的节奏。
我剥的有一些不成个的,因为焖的时间有点长的原因,所以大家一定看好时间。稍微生一点,剥出来特别整。
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满满一盆,分袋冻冰箱。
可以炖肉,熬粥,做栗子蓉。想怎么吃就怎么吃。
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补充说明图:借助小刀真的很好剥,小侄子帮我拍了几张照片。
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剥栗子
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借助小刀剥出完整的栗子🌰
李子
李子是一种富含营养的水果,其主要营养成分包括维生素C、维生素A、膳食纤维、钾等。李子对人体有很多健康益处,可以帮助消化、降低胆固醇、预防感冒等。
李子的口感味道酸甜可口,非常受人喜爱。除了直接生吃外,李子也常被用来烹饪或者制作果酱、果干等。常见的做法有李子酱鸭、李子果酱面包等,搭配食材可以与猪肉、鸭肉、核桃等搭配。
烹饪李子时需要注意,不宜与高碘食物一起食用,以免影响碘的吸收。此外,李子的种子含有氰化物,不宜过量食用。总的来说,适量食用李子可以为身体带来丰富的营养,并享受到美味的口感。