杨桃的正确处理方法（勾氏私房菜）
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杨桃正当季。大家吃杨桃一般都是纵切厚片，看起来像一个个的星星，虽然漂亮，却因为没有去核去筋，吃起来并不爽。用我的办法处理过的杨桃，虽然看起来不那么漂亮，但是可以大口大口啊呜啊呜吃，不用吐核不用择筋，真正爽歪歪。尤其给小朋友吃，最好这样处理一下。
用料
| 杨桃 | 1只 |
杨桃的正确处理方法（勾氏私房菜）的做法
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杨桃洗干净。
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现沿着杨桃的外棱线削一下。
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然后沿着杨桃的棱沟分别深切，上下切透。
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把杨桃分成5条。
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去掉头尾清洗不到的表皮。然后从中间入刀。
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向上挑。
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会挑出一根筋，轻轻扯出来，两边的都要扯干净，这根筋会把杨桃的种子都一起带出来。
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每一条都如此处理。其实这时候就可以拈起来大口咬着吃了。要文雅一点就看下一步😁。
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改刀成一口大小，用叉子叉着吃。海南的朋友告诉我可以沾一些盐和辣椒粉吃，台湾的朋友告诉我可以沾酸梅粉吃。我就喜欢吃原味的，清甜爽口。开动吧！
杨桃
杨桃，又称为洋桃或五角果，是一种口感清爽、清香宜人的水果。杨桃富含维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质，有助于提高免疫力，美白皮肤，预防感冒和癌症等疾病。此外，杨桃还含有丰富的钾，可以帮助调节血压和心脏健康。
杨桃的口感味道酸甜交融，清爽可口，非常适合作为水果沙拉、果汁或甜点的配料。常见的做法有杨桃酸奶沙拉、杨桃果汁和杨桃冰淇淋。搭配杨桃的食材有草莓、蜂蜜、椰子等，能够增添口感和丰富风味。
在烹饪杨桃时，建议直接生吃或加入凉拌菜或果汁中，以充分保留其营养价值和口感。不宜过度烹饪或加热，以免破坏其中的维生素和酶。
但需要注意的是，由于杨桃中含有一定量的氰氢酸，对于有肾功能不全或肾结石史的人群应慎重食用。在饮食上要适量，避免暴饮暴食，以免引起不适。
