这是一份绝妙的培根茶树菇生菜咸蛋黄焖饭食谱,由甜筒冰淇淋亲自分享!清新的茶树菇,鲜嫩的生菜,咸鲜的培根,再撒上香气四溢的咸蛋黄,简直是一场味蕾的盛宴!想象一下,热气腾腾的土锅里散发出的诱人香气,一口咬下,浓浓的鲜香扑面而来,口感丰富多样,简直让人 | 茶树菇 | 10柄 |
| 培根 | 100克 |
| 生菜 | 4大片 |
| 咸蛋黄 | 2颗 |
| 三明治火腿 | 2厚片 |
| 大米 | 2量杯 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺半 |
| 味精 | 一小匙 |
| 糖 | 一小匙 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐➕胡椒粉 | 一点 |
茶树菇清洗后温水泡发,大米清洗好,泡水半小时左右。小碗把所有调料搅拌均匀
茶树菇培根剪成2-3厘米宽片,火腿切丁,生菜随便切大片,茶树菇切段
锅热后下培根,蒜瓣,葱,姜炒出油,炒香(用的比较肥的培根就不用另外加油)倒入小碗里的调料,茶树菇,火腿,泡好的米,生菜一起下锅炒几分钟收汁
把米饭倒入土锅,加刚刚好没过食材的热水,中火烧开水转小火,放入咸蛋黄,撒上预留的些许生菜,小火盖上盖闷15分钟。
吃之前可以根据个人喜欢撒拌饭料,滴香油,口重的还可再加酱油