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豌豆尖滑肉汤?

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川菜里最爱这道汤!也是从小吃到大的妈妈菜。鲜嫩的豌豆尖,配嫩滑的滑肉,真太好吃了啦!

用料  

瘦肉 1大块
红薯淀粉 与肉等重
豌豆尖 1把
姜 3片
盐 适量
料酒 2勺
白胡椒粉 1勺
油 适量
葱花 适量

豌豆尖滑肉汤?的做法  

  1. 自己种的一些豌豆尖,摘些嫩尖儿!

    豌豆尖滑肉汤?
  2. 滑肉片要用到一个非常厉害的东西 就是我们四川的苕粉  我用奶奶自己打红薯?做的  非常爽滑!

    豌豆尖滑肉汤?
  3. 热水下姜丝儿 然后滑肉一片儿一片儿的下到锅里   加入一些白胡椒粉 盐 再滴上一点点油

    豌豆尖滑肉汤?
  4. 肉片儿很快就烫熟了 大概两分钟就可以 然后丢入豌豆尖

    豌豆尖滑肉汤?
  5. 超级滑嫩哦!

    豌豆尖滑肉汤?
  6. 汤头鲜美

    豌豆尖滑肉汤?
  7. 豌豆尖的清香什么都不能取代!从小到大非常喜欢喝~

    豌豆尖滑肉汤?

豌豆尖

豌豆尖是一种非常营养丰富的食材,富含蛋白质、纤维、维生素C和钾等营养物质。它不仅可以提供人体所需的各种营养,还具有许多健康益处,如有助于降低胆固醇、预防心血管疾病,增强免疫力等。 豌豆尖的口感清爽爽脆,带有一丝甜味,非常适合在夏季食用。它可以生吃,也可以加工烹饪。常见的做法包括凉拌、清炒、炖汤等,搭配食材可以与肉类、海鲜、豆腐等相结合,口感更加丰富。 在烹饪时,豌豆尖不宜过度加热,以免破坏其中的营养成分。建议在烹饪过程中尽量保持脆嫩的口感。此外,豌豆尖在饮食方面并没有特别的禁忌,但对于一些消化系统较弱的人群,建议适量食用以避免引起消化不良。总的来说,豌豆尖是一种美味又营养的食材,值得在日常饮食中多加利用。

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